上一篇提到4個聰明享食過中秋的方法，今天家家要再來介紹剩下3個撇步，成功掌握這7個原則，就可以過個不臃腫的中秋節啦！
◎進食份量要比平時少
前面說到其實長時間高溫燒烤容易有致癌物產生，加上會有大量油脂攝取，想要瘦身的你真的不要吃太多，所以我會建議點到為止，吃個七、八分飽就好。沒讓你不吃，但減肥沒有不控制量仍能瘦的方法，建議你一天中最多吃一餐烤肉就好(最好是放在午餐)，剩下一餐就粗茶淡飯平衡一下，這也是家家若去吃大餐、吃到飽回來要平衡健康必做的措施，這樣你一樣有吃到美食，但份量其實有在掌控之內，而且也多少補充到上一餐較缺乏的纖維，並且也能讓你的腸道和味蕾遠離一下重油、重鹹和重甜的食物環境，稍微休息一下。
*食物中的蛋白質、脂質、碳水化合物在高溫100℃長時間燒烤下，會裂變產生致癌物質，例如：多環芳香碳氫化合物、丙烯胺、糖化終產物、異環胺等。
